MUZ, ÇİKOLATA VE HİNDİSTAN CEVİZİ UNLU ŞEKERSİZ BATON KEK

Daha önce denediğim çikolatalı kekten sonra evde kalmış muzları değerlendirmelik bir kek. Hem şekersiz hem glutensiz hemde bitter çikolata tadında :)

Ek bilgi : eğer yoğun tatlı seviyorsanız damak tadınıza uymayabilir zira %70 kakao oranlı bitter çikolata tadında bir kek.

MUZ, ÇİKOLATA VE HİNDİSTAN CEVİZİ UNLU ŞEKERSİZ BATON KEK

Tarif Michele 

2 büyük veya 3 küçük olgunlaşmış ezilmiş muz

3 large yumurta

1/4 cup bal 

1/4 cup hindistan cevizi sütü veya normal süt

1/2 cup hindistan cevizi unu

8 tbsp kakao

1 tsp karbonat

Bir iri çimdik tuz

1/2 cup iri kıyılmış bitter çikolata



Sıvı malzemeleri bir kapta çırpın. Başka bir kapta kuruları karıştırıp çikolata haricinde iki karışımı birbiriyle karıştırın. En son çikolata parçalarını ekleyin ve yağlayıp unladığınız 20 x 10 cmlik baton kek kalıbına harcı döküp ön ısıtmalı 180 derece fırında 50-60 dakika pişirin. 40 dakika sonrası kontrollü olun. 

Kişisel tavsiye sade Türk kahvesiyle tüketin :)